Informationen

Unsere Kaffeerösterei befindet sich in Zürich Nord.Wir verkaufen unseren Kaffee direkt im Ladenlokal oder versenden ihn auch auf Bestellung.

 Unser Rohkaffee:
Stammen aus Projekten, meist aus biologischem Anbau  zertifiziert (grössere) und nicht zertifiziert (kleinere).
Der Rohkaffee ist je nach Sorte Farmkaffee oder aus Cooperationen. Vereinzelt haben wir direkt vom Bauern. 

Unsere Arbeitsweise:
Wir rösten ihre Bestellung immer frisch für Sie. In der Rösterei steht ein geröstetes Sortiment bereit, dass erst vor kurzem (0-2Wochen) geröstet wurde

Unsere Röstmethode:
Wir rösten tradizionell auf einem Probat Trommelröster kleine Chargen im Langzeitröstverfahren (länger als 12min).
Die Kühlung des gerösteten Kaffees erfolgt nur als reine Luftkühlung. Zur Optimierung und Steuerung der Röstkurve verwenden wir digitale Messmethode der Bohnen- und Trommeltemperatur.

Unsere Transparenz:
Unsere Rösterei ist öffentlich zugänglich und unser Rohkaffee befindet sich ersichtlich in unserer Rösterei.
Wir deklarieren unsere Mischungen und Einzelsorten genau mit Röstdatum, Ursprung des Kaffees, Farm oder Cooperation des Kaffees, Varietät der Kaffeesorten.

Unsere Lieferungen:
Wir liefern auf Rechnung. Eine Rechnung liegt immer bei und wir bitten Sie diese innert 30 Tagen zu bezahlen. Bei Einzahlung am Schalter, bitte 2sfr dazurechnen. 


Unsere Anschrift:

Kaffeerösterei Vitali Birchstrasse 271 8052 Zürich

 
Möchten sie sich genauer über uns und unsere Kaffees informieren, so besuchen sie unsere Homepage www.caffeista.com

Wir vereinen Kaffeewissen, frisch gerösteten Kaffee, Kaffeemaschinen, Vintage Maschinen, Service, Kaffeebar und Schulungen. Wir beraten unsere Kunden