Lintong stammt von der Insel Sumatra, wo auch der Mandheling-Kaffee herstammt, wobei der erstere milder schmeckt. Diese reprösentieren die besten Sorten der Insel. Lintong wächst nur in einer kleinen Region im Distrikt von Lingtonihuta. Der Kaffee wird durch Kleinbauer kultiviert, wächst ohne Einsatz von Spritzmittel. Speziell an der Verarbeitung ist die Entfernung der Fruchtfleischreste nach dem entpulpen, die nicht mittels Fermentation, sondern manuell im Sand durch Abreiben erfolgt. Der Kaffee hat einen unvergleichbar voluminösen, schweren und langanhaltenden schokoladigen Geschmack, der unter Zusatz von Vollmilch noch viel intensiver zu Geltung kommt

Aroma: Schokolade
Säure: wenig
Körper: voll