Der Kaffee kommt aus der Region um Harrar, östlich von Addis Ababa und wächst auf der Hochfläche des Dschebel Ahmar von 1600 bis 2300m. In Harrar werden die geernteten Bohnen an der Sonne getrocknet . Daraus resultiert ein yemenähnlicher Kaffee (Mocca) , wild und fruchtig mit einem leichten fermentiertem Nachgeschmack (Moccageschmack).
Von den beiden Varianten Shortberry und Longberry, ist dieser von der letzteren Sorte und gehört zu den feinsten aethiopischen Kaffees.

Aroma: würzig, fruchtig, Beeren
Säure: lebendig
Körper:gut

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