Indien
Im Süden des Landes werden in den Regionen Kerala, Karnataka und Tamil Nadu Arabicas und Robustas in Mischkulturen kultiviert. Beide Sorten kommen gewaschen oder trocken aufbereitet auf den Markt. Speziell erwähnenswert ist der "monsooned" Kaffee.

Sumatra
Entlang der Westküste steigt ein Gebirge empor mit noch vulkanischen Aktivitäten , was ideal für den Kaffeeanbau ist. 95% des Kaffees werden von mehr als einer Million Kleinbauer angebaut, die weder Pestizide noch künstlichen Dünger verwenden.

Java
Hier wurde erstmal 1712 Kaffee von den Holländern angebaut, nachdem diese sich gegen die Portugiesen durchsetzen konnten und die "Holländisch Ostindische Kompanie" gründeten. Nachdem Mitte des 19. Jahrhunderts alle Kaffeesträucher vom Kaffeerost befallen waren, wurden diese durch die resistentere Robustapflanze ersetzt. Heute werden ca. 90% Robusta kultiviert, diese haben viel Körper, sind süss und werden sehr geschätzt. Auch hier erfolgt der Anbau unter Schattenbäumen und nachhaltig.